豁鹅生长速度快。初生重70克左右，21日龄为300克左右，海城鹅雏孵化厂，30日龄为800克左右，60日龄为2700克左右，70日龄为3500克左右，以后增重迅速减慢，5月龄达体***，有的由于饲养管理条件的变化，肇东鹅雏孵化基地，体重还会有所下降。一般补饲精料的料肉比为1.5∶1。
产肉性能 豁鹅肉质较好，营养丰富。肌肉纤维较粗，脂肪含量适中，胆固醇含量低，蛋白质含量高达18%，赖氨酸、组氨酸丰富。经过育肥屠宰，全净膛率为72%，半净膛率为81%，加工成食品后，呼兰鹅雏孵化场，颜色红亮，肉香味美。
养鹅生产中，防治鹅病是保障养鹅发展的重要问题。雏鹅抵抗力较弱，易***各种***。现将雏鹅疾病多发原因分析如下：
一、***传播因素
购进雏鹅时缺乏健康分级标准、鹅舍布局与建造不合理，鹅雏孵化，用具、饮水等不符合卫生标准，饲养人员技术水平不高，不重视***的预防和卫生消毒工作，致使病原微生物乘虚而入。昌图常杰鹅雏孵化厂昌图常杰鹅雏孵化厂
鹅属于草食型和节粮型家禽，主要以食用青草等青饲料为主，鹅的 抗逆性强，适应性强，耐粗放饲养，产品综合利用价值高，又属于劳动密集型产业， 发展鹅业符合我国国情，符合我国生态要求， 鹅肉味美营养价值高，蛋白质含量高于鸡肉 牛肉 鸭肉；氨基酸、赖氨酸等含量均高于鸡肉， 鹅掌、鹅头、鹅胗 、鹅翅、鹅肠等都是美味可口的经典小吃， 能满足各民族的饮食需求
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