焦亚***钠特性
1、为强还原剂，带有强烈的SO2气味，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类；
2、受潮易分解，露置空气中易氧成***钠；
3、效率高，食品级焦亚***钠批发，成本低，食品级焦亚***钠多少钱，用量为亚***钠的0.7倍。
运输时应防雨淋和日光曝晒。严禁与酸类、氧化剂和******物质共贮混运。该品不宜久贮。装卸时要轻拿轻放、防止包装裂。
食品添加剂焦亚***钠的应用
抗痒化的作用。亚***有显著的看氧化作用。由于亚***是强还原 剂，能消耗果蔬***中的氧，***氧化酶的活性，对于防止果蔬中的维 生素 C 的氧化***很有效。
焦亚***钠发挥作用的机制 ： 漂白剂按照其作用方式可将其分为两类，氧化型漂白剂和还原型漂白剂。焦亚***钠属于还原型漂白剂。
焦亚***钠性质：
1、俗称：重硫氧
2、分子式：Na2S2O5
3、分子量：191.10
4、***性质：焦亚***钠为白色或***结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2SO4，故该产品不能久存。高于150℃，即分解出SO2。
焦亚***钠化学名称：焦亚***钠：又称二硫五氧酸钠，重硫氧.
产品的理化性质成品为白色或微黄结晶粉末，湿时相对密度1.4。溶于水甘油，高纯焦亚***钠，微溶于乙醇。受潮易分解，焦亚***钠，露置空气中易氧化成***钠。与强酸接触放出而氧化硫而生成相应的盐类。加热到150度分解。
焦亚***钠比亚***盐有更强烈的还原性，作用与亚***钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，大使用量0.45g/kg.
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