




目前所说的洗碗机通常指机器能自动清洗碗、盘、碟、刀、叉等餐具和小型器皿的设备。洗碗机通常有民用和商用两大类。由于应用场所不同,二者区别较大,主要表现在洗涤对象和能力上。在商用洗碗机领域,随着被清洗器具数量与型式的增加,又发展出锅、筐、箱等器具的专用自动清洗设备,一般称为器皿洗涤机或统称商用洗碗机。
二十一世纪初,随着中国人民生活水平的提高,对食品卫生更加重视,国内商用洗碗机市场才得到快速发展,商用洗碗机应用已从酒店开向一般社会餐饮和机构餐厅普及,越来越多社会餐饮企业与机构员工食堂意识到了洗碗机应用的好处。近年来,受到劳动力成本的快速上升、食品安全与食品卫生的重要性得到共识、劳动者保护意识提升等多重因素的影响,提拉式洗碗机批发价格,商用洗碗机设备在餐饮与机构员工食堂领域的快速普及将是大趋势。
当我们***的经济飞速发展的时候,是否有考虑过城市的基础建设跟不跟得上脚步呢?当一个家庭的楼层越起越高的时候,是否担心过楼层的根基够不够稳固呢?同样,看一家酒店餐厅的外在形象美好不能足以说明里面是干净整洁的,只要走进后厨才能判定我们所点的菜品和使用的餐具是否干净卫生。当看到满是污垢油腻的餐具堆放在一旁的时候,我相信作为消费者看到这一幕都会担心手中拿着的碗筷有没有清洗干净。其实这个时候一台洗碗机就可以帮助你解决很多的问题。
市场前景越来越广阔的商用洗碗机,已经逐步取代了传统的人工清洗模式,这无疑是社会进步的一个重要的体现,而商用洗碗机的特性也决定了这是个必然的趋势。撇开大型的酒店餐厅不说,现在的很多规模较小的酒店餐厅都愿意采购洗碗机来减轻劳动成本的支出,原本洗碗工人数要控制在十几名才能保证干净餐具的供给,在配备商用洗碗机之后,只需要三四名工人就可以,这无疑是大大的减少了人工成本,而且在速度上还有清洗效果上面也是完i爆人工清洗。也就是为什么越来越多的餐厅使用全自动商用洗碗机的原因。
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