食用葡萄糖的作用
食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖浆，其甜度同蔗糖，已成为当前制糖工业的重要产品。 葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。
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葡萄糖（食用葡萄糖）耐量是指机体对血糖浓度的调节能力。正常人在进食米、面主食或服葡萄糖（食用葡萄糖）后，几乎全被肠道吸收，使血糖升高，刺激胰岛素分泌、肝糖元合成增加，分解受***，肝糖输出减少，体内***对葡萄糖（食用葡萄糖）利用增加，因此饭后***1高血1糖不超过10.0mmol/L，且进食或多或少血糖都保持在一个比较稳定的范围内。这说明正常人对葡萄糖（食用葡萄糖）有很强的耐受能力，即葡萄糖（食用葡萄糖）耐量正常。但若胰岛素分泌不足的人，口服 75g葡萄糖（食用葡萄糖）后2小时可超过7.8mmol/L，可等于或大于11.1mmol/L，说明此人对葡萄糖（食用葡萄糖）耐量已降低。
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***预防
我国大庆的研究表明生活方式干预使胰岛素抵抗较轻组的IGT者每百人年糖1尿病发病***下降44.3%,而在胰岛素抵抗严重组仅下降28.8%。国外的研究发现生活方式干预在非肥胖者糖1尿病每百人年发病***下降63%，在肥胖者每百人年发病***下降49%，在OGTT2小时血糖lt;153mg/dl者每百人年发病***下降75%，在OGTT2小时血糖gt;173mg/dl者每百人年发病***下降47%.即有相当数量的IGT者对生活方式干预的效果尚不满意。国内外的研究都证明***干预预防糖1尿病也是有效的。
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