排烟风机安装维护：厨房风机是厨房不可缺少的关键设备，建议尽量不要安装于顶棚内、要安装在机房、屋面或者外墙等便于维护的场所。厨房风机由于长时间在高温、潮湿、油烟气体中工作。定期维护是不可缺少的工作。故障点：1、 叶轮沾满油污导致叶片弧度、角度变形，风量全压参数显著下降，排烟轴流风机，达不到排烟要求。2、 叶轮沾上油污导致叶轮失去的平衡、加大震动、损坏轴承。3、 恶劣环境下零部件容易锈蚀，损坏风机。
排烟风机选型时，应考虑管路系统的漏风损失、计算误差，以及通风机实际风量、风压的负偏差，排烟风机，一般采用风量为1.05～1.1，排烟排风机，风压为1.10～1.15的安全系数。但也不采用过大，排烟离心风机，以防止通风机长期处在低效率区运行。4.注意管网阻力特性与通风机特性的匹配关系。为使通风机能稳定运行，应使通风机在其***1***率点附近工作，通风机的工作点位于性能曲线中全压峰值点的右侧（即大风量侧，且一般位于全压峰值的80%）。
排烟风机可采用普通钢制离心式通风机或专用排烟轴流式通风机。排烟风机规格按《高层民用建筑设计防火规范》中的规定。排烟风机***1小风量为7200m/h，***1大风量不宜超过60000m/h（指一个排烟分区的***1大风量）。排烟风机风量应按所需要的风量值增加不小于10%~20%的富余量。防烟加压通风机的风压值应按排烟系统***不利环路进行计算，并保证在防烟楼梯间内余压值40～50Pa。
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