会有很多朋友问轻质食品碳酸钙，在食品中起什么作用?接下来小编就问大家解说一下：
轻质食品碳酸钙(Light Calcium Carbonate)又称沉淀碳酸钙( Precipitated Calcium Carbonate，简称PCC) 。轻质碳酸钙是用化学加工方法制得的。由于它的沉降体积(2.4-2.8mL/g)比用机械方法生产的重质碳酸钙沉降体积(1.1-1.9mL/g)大，因此被称为轻质碳酸钙。
广泛应用于现代生活补钙营养保建食品行业，是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 ， 奶片 ， 饮料 ， 品等行业的优质营养强化添加剂。可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产，从而增加钙营养成分，使之蓬松，碳酸钙，口感更好。在制备青***、链***、土没素的过程中，需要大量碳酸钙。在食品中作为添加剂，以保证***所必须的钙摄入，如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能钙、果冻喜之郎等饮料中作强化剂，达到***对钙的需求。食用级caco3 含量高、杂质低， pb， as， hg， fe 等指标特别低。
碳酸钙
碳酸钙的市场前景如何？
碳酸钙自出现以来，由于该产品的这些优良性能，一直都广受客户的喜爱，在市场上的发展需求很旺盛。所以可以预见，在我国及国际市场上发展的强劲势头和广阔的前景。今天，我们就从国内市场情况和国际市场情况两个方面，简单的聊一聊碳酸钙的发展情景。
1、产品国内市场情况
目前，我国轻质碳酸钙生产能力为580万吨/年以上。据统计，1999年我国碳酸钙产量为330万吨，重质碳酸钙，其中活性碳酸钙18万吨。
我国碳酸钙的生产一般是以销定产，目前由于各个生产企业的产品规格、质量各不相同，市场的开发程度也有差别，一些企业产销情况良好，但也有一些企业产量较低。
近年我国碳酸钙产品净进口量在15万吨左右，也有部分活性碳酸钙出口。1999年我国进口碳酸钙8.96万吨，估计相当部分为造纸用的超细轻质碳酸钙，其吨产品均价为271.9美元。
1999年我国出口碳酸钙为2.39万吨，平均出口产品价格每吨为80.1美元，为活性碳酸钙，XX等省的超细碳酸钙生产厂少量出口粒径为50-500nm的超细碳酸钙，出口量只有几千吨，由此可见进出口产品价格相差甚远。因此尽快生产出国内急需规格碳酸钙的产品，以产顶进是很必要的。
2、产品国际市场情况
碳酸钙产品作为多用途的填充剂和添加剂，一直具有巨大的应用市场。据美国CEHU资料，1999年，美国、欧洲和日本的碳酸钙的年生产能力已达600万吨，实际生产450万吨，消费700万吨。欧洲市场90%以上的碳酸钙是用于造纸的纳米或微米级碳酸钙，该产品主要应用于涂料和塑料等行业。除日本市场外，美国和欧洲该产品的需求以年均约5%的速度增长。
目前世界上能生产该产品以下的主要厂商为：英国的ICI公司、比利时的Solvay公司、美国的矿物技术在造纸工业中，随着造纸工艺过程中的施胶技术由酸性施胶向中性施胶转变，为碳酸钙的应用提供了一个巨大的潜在市场。该产品用于铜板纸中，由于其分散性能好、白度高、对光的散射性好，使添加后的纸张有较高的松密度，良好的可塑性柔软性，纸张表面细腻，可改善油墨的确吸收性并提高保留率;用在卫生用纸中，可以增加产品的韧性、吸水性和白度，使用起来更加安全、卫生。
综上所述，由于纳米碳酸钙所具有的这些传统碳酸钙产品无法比拟的优越性能，使其应用前景极为广阔。
主要用于橡胶、塑料、胶粘剂（含密封胶）、涂料油漆、涂布纸、油墨、蜡制品、搪瓷制品及化妆品。
总之，轻质碳酸钙，该产品被人们接受与使用是不可阻挡的趋势。由于我国该产品产业化速度跟不上，主要依赖进口，因此严重限制了它的使用范围，但随着我国自给程度不断提高和产品在高技术领域用途的不断扩展，其潜在市场的开发也必将得到拓展，该产品消费市场将快速增长，同时将带动我国油漆、涂料、油墨和卫生用品的国产化程度的提高，可以为***节约大量外汇。
近年来，碳酸钙因为其优良的特性，低廉的价格，越来越被广泛的用于塑料填充行业。碳酸钙本身的色泽较之其他无机矿物粉体材料都要白，稳定性要好，塑化好。下面来介绍一下碳酸钙作为填充母料填料的优势：
1）降低产品的成本，提高生产效率，获得良好的经济效益。
2）增强制品的刚性及增加制品的重量。
3）减少制品收缩性及因收缩引起的变形。
4）分散性好：与聚丙烯，聚乙烯相溶性优良，碳酸钙颗粒，因此即使加入较大填充量，仍可获得外观光洁度很好的外观。
5）白度高：纯白色粒料，可灵活配制生产各种颜色制品。
6）使用偶联剂处理：在填充量较大的情况下，使制品仍保持良好机械性能。
7）工艺适应性广：客户可用原来的加工的设备和生产工艺进行生产。
8）含有抗养话剂和耐老化剂，可延长制品的使用寿命。
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