海鲜池主要构成包括了水池主体建筑、水循环处理系统、充气增氧系统和循环水调温控制系统,此外还有装饰照明、配电、排污等配套工作。其中对水产品保活重要的因素是水温、水质和充气(增氧)。
海鲜池增氧系统主要用于增加海鲜池水中的溶氧量。由于海鲜池中鱼虾类的存养密度较高耗氧量较大、水循环过滤系统也需耗氧,因此充气增氧十分重要。一旦气泵停止工作(机械故障或停电等),海鲜池制作,海鲜很快就会缺氧浮头。充气增氧系统由专用气泵、气石、调节阀及连接管道组成。海鲜池的存养密度一般为:短期存养,每立方水体20~30kg鱼虾;长期存养,每m3水体7~15kg鱼虾。水中溶解氧需大于3mg/L。因此,气泵充气量:≥30L/min/m3。
(4)海鲜池循环水温度调控系统主要包括制冷设备和加热设备,海鲜池定做,是海鲜保活的关键设施之一。
因为鱼虾贝类是冷血动物自身不能调节体温,而是随环境温度变化而变化。不同的海区、不同水层、不同种类的鱼虾贝类,其生活环境的温度条件不相同,进行水温的调控一方面是要营造出适合其生存的条件,另一方面是要利用低温降低鱼虾贝类生命活动的强度,使其新陈代谢明显减弱,海鲜池,活动缓慢,呼吸频率下降,甚至降到半休眠状态,从而达到延长其存养时间,提高存养保活率的目的。
海鲜池系统介绍:海鲜池定义:超市及酒店等场为盛放海鲜产品的器件。
海鲜池分类:移动式海鲜池,海鲜池设计,固定式海鲜池,工程型海鲜池及观赏型海鲜池。
海鲜池使用材质分类:不锈钢海鲜池,黑纱大理石,热弯玻璃海鲜池等;海鲜池系统配置:循环水系统、氧气增氧系统、制冷系统等;尺寸规格定制:可根据实际场地定制,或厂家提供尺寸型号。
海鲜池种类:1、封闭式海鲜池:是比较常见的海鲜鱼池,比较好管理,配上灯光,具有一定的观赏价值,场地要求不高,但款式的随意性不多,主要靠外装饰来调整。外装饰要与大厅的装饰协调,应保持鱼池水体洁净,卫生整洁,此类鱼池适宜于宾馆、酒楼。结构材料可用砖混、玻璃;玻璃、钢架等。
开放式海鲜池:是比较实用直观的海鲜鱼池,具备观赏池、寄养池、螺贝池等,水系要多,至少五组以上,以适宜不同品种寄养和展示。外装饰要高与大厅的装饰协调,应保持鱼池水体洁净,卫生整洁,此类鱼池适宜于任何海鲜酒楼。结构材料可用砖混、玻璃;玻璃、钢架等。
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