首先直接将碎冰放入冰棒机里，冰棒机，令人意想不到的是，加入一半的水之后，还需要放入5公斤左右的盐。目的是可以使冰棒在温度较低的条件下不会全部冻成冰块，影响柔软的口感。其次，往插孔中放入一层隔离层，并且在插孔上插好清洗、消毒之后的筒杯。放好后给每个筒杯倒上调制好的溶液，比如可乐、红茶、绿茶、酸奶、鲜奶等。值得注意的是，不要加的太满，分两三次加满。盖好盖子之后，不停地来回摇动冰棒机。
雪糕机的使用注意事项：保证机器用电电压稳定在210～230伏。电源线截面积在2.5mm2以上，且电源线不应超过15米长。如果电压不稳，机器会产生过载保护，不会运转，以免损伤机器。在清洗机器时按清洗键，这时压缩机不启动，机器不制冷。清洗时切记不可按自动和手动键。要制冷打糕时按自动键，首缸制冷时间在10钟左右。如出料太多，打出的料偏软，可调整硬度调节键，冰棒机招商，但硬度调节键只能到3档。机器运行过程中保持存料盆中有浆料，而且必须是两缸都要有料，机器不能单缸制冷使用。
导致冰棍机冻缸的情况，情况五:长时间不打糕，且机器在不停地制冷，此时也极易造成冻缸现象，(冻缸切勿强行压出料阀，容易导致搅拌器破碎).避免办法:超过30分钟不打糕，请暂停冰棍机，冰棒机批发，或打出一些糕体倒回储料缸内.情况六:料缸无料，料缸中无料的时候导致料无法挤出，空气大量进去导致冻缸，(冻缸切勿强行压出料阀，容易导致搅拌器破碎).情况七:清洗机器加水按键错误，应该点清洗却按成了全自动，这种情况也会造成冻缸.(冻缸切勿强行压出料阀，容易导致搅拌器破碎).
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