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蔬菜清洗设备清洗机种类多种多样， 与蔬菜种类多、物料特性不一有关， 也与蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有关。目前，蔬菜清洗设备主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。通过正确的清洗方法， 微生物数量会降低到其初始数量的2. 5%～5%左右。

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蔬菜清洗设备的产品特点：

1、适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、杀菌消毒及固色等。

2、本机输送部分采用SUS304不锈钢网带，运行平稳、使用寿命长等特点，符合食品卫生要求。

3、操作简单，维修方便、方便连线。

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毛刷式清洗：通过刷毛与水中物料的直接接触，使物料表面的污物刷除洗净，这一方法多用于清洗马铃薯、萝卜等蔬菜。

每种清洗方式都有其独自的特点，实际使用时，我们可以根据被清洗物品的种类及清洗环境选择合适的清洗方式。

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