***的大量使用导致***残留造成了对作物的直接污染。人类在种植作物期间对农作物大量的喷洒***，致使***残留在作物表面，或者某些药剂可能粘附在作物表皮，也可能通过体内某些作用而渗透到植物***内部进而输送到全株。若是***剂量少，经过一段时间后，作物体内会将这部分***慢慢降解并逐渐消失。但是极强的***药剂性稳定以及***使用量多致使***长期残留在作物内部。
***残留检测技术
色谱法
***液相色谱法
***液相色谱法是以液体为流动相，利用被分离组分在固定相和流动相之间分配系数的差异实现分离，是在液相色谱柱层析的基础上，引入气相色谱理论并加以改进而发展起来的色谱分析方法。 [
液相色谱- 质谱联用
液相色谱- 质谱联用是利用内喷射式和粒子流式接口技术将液相色谱和质谱联接起来的方法。LC在分离方面非常有效，而MS允许分析物在痕量水平上进行确认和确证。C2MS对简单样品具有几乎通用的多残留分析能力，检测灵敏度高，KJ201710，选择性好，定性定量可同时进行，结果可靠。主要用于分析热不稳定、分子量较大、难于用气相色谱分析的样品，是***残留分析中很有力的一种方法。
农残限量
世界卫生***和联合国粮 农***（WHO/FAO）对***残留限量的定义为 ， 按照良好的农业生产（GAP）规范，直接或间接使用***后，在食品和饲料中形成的***残留物的z大浓度。首先根据***及其残留物的毒性评价，按照***颁布的良好农业规范和安全合理使用***规范 ，适应本国各种病虫害的防治需要，在严密的技术监督下，在有效防治虫害的前提下，在取得的一系列残 留数据中取有代表性的较高数值。它的直接作用是限制农产品中***残留量，保障公民身体健康。在世界贸易一体化的今天，***z高残留限量也成为各贸易国之间重要的技术壁垒。
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