点浆常用凝固剂
1。石膏
石膏的化学名称为***钙以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况5KG大豆需石膏粉0.15-0.2kg左右，加400g克水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。
2、卤水
用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以5kg干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约60g盐，待温度下降至85摄氏度，分2-3次倒入泡好的卤水，卤水用量50-70g卤水干片50g温水泡开，千张豆腐皮机价格，加少许内脂豆腐（35g左右）。
3、葡萄糖酸-内脂
该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆0。25-%0。5%。点浆前先将90摄氏度以上的热浆降温75-85摄氏度，然后加凝固剂。
全自动豆腐皮机的优势特点：
自动豆腐皮机是制作豆腐皮的好机器，其操作简单、技术好学、可节省大量劳动力，并且制作出来的豆腐皮在质量上与手工相比没有任何区别，而且外观上平整，没有厚边和飞边，具有手工无法相比的美观。以下详细介绍下全自动豆腐皮机的特点。
一、磨浆设施上实现豆浆除渣一体化、纯度高、出渣少、浆子稠且速度快等特点!
二、煮浆设施上采用锅炉煮浆，有效率高、操作技术容易掌握、口感好等特点!
三、点浆技术上实现卤水、石膏、内酯、浆水多种点浆方法，豆腐皮机价格，在光泽、口感、韧性、弹性上与手工都不逊色!
四、泼浆设施上与手工制作相比其优化为：泼浆均匀、不淌脑、无厚边、飞边、无需裁剪!
五、压榨设施上采用自动气压压榨机，不仅实用方便快捷而且压力强!
六、解包设施上不需要让人扶其自动解包且无烂皮现象，可细分一次解包和两次解包。
我们在为客户推荐产品之间都要详细的了解客户的应用环境和安装要求以及客户的需求，然后再依此选择合适的产品并提供方案。售前的细致服务避免了很多因选型错误而产生的后顾之忧，全自动豆腐皮机价格，这样也是客户长期以来对我们如此信任的原因。同时，我们尊重每一个客户的需求，力求提供更好的解决方案。在***方面，我们也有相应的服务提供给客户，除了故障维修外，还定期为客户做维护和回访，也会提供对操作人员的培训服务，长期合作是我们的承诺，宏金机械保障服务的连续性。
千张豆腐皮机价格-购机享优惠-豆腐皮机价格由济南宏金机械设备有限公司提供。济南宏金机械设备有限公司（）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！
