里脊肉真空腌制机使用说明

滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口

式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。

其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

变频真空滚揉机：变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠。里脊肉真空腌制机使用说明，里脊肉真空腌制机使用说明

滚筒由不锈钢制成，结构紧凑。滚筒两端采用旋转式盖帽结构，增加了滚筒内的打浆空间，使滚动产品效果均匀，里脊肉真空腌制机使用说明，噪音低，性能可靠，操作简单，效率高。 。真空滚筒在短时间内将调味料渗入肉纤维中，达到蓬松肌肤的目的。该机采用气缸内导板的自挤压原理进行轧制。当桶旋转时，肉块在引导板的方向上被挤压，并且这些块被压碎并相互挤压，使得身体的蛋白质分解成水溶性蛋白质，其容易被***。同时，添加剂（淀粉等）和果肉蛋白可以相互溶解，迅速渗透到纤维中，达到成品的嫩度，蓬松度，口感好，产量高的目的。它是肉类加工企业必不可少的设备。 里脊肉真空腌制机使用说明

整机采用SUS304优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。里脊肉真空腌制机使用说明，里脊肉真空腌制机使用说明