如何安全正确的使用切肉机一
1、 酒店厨房、职工食堂、学校食堂等使用切肉及的都必须让***操作人员来使用切肉机，新员工要经过***培训才能上岗操作。
2、 在使用设备前要仔细阅读使用说明书，对设备构造、操作方法有所了解，避免因操作失误造成的事故。
3、 操作设备时不能戴手套，穿戴整齐合身，操作时要集中注意力，不能粗心大意、马虎。商用切肉机
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如何安全正确的使用切肉机三
1、 食堂及厨房工作人员多而密集，要特别注意切肉机刀组内不能掉入金属等杂物，高速旋转的刀可能把杂物蹦出伤及他人，在使用完后也要关闭电源，防止其他人随意操作。
2、 放肉的时候也要先了解设备适用于什么类型的肉食，不要盲目使用造成设备故障。
3、 如果因为肉内带骨头、带筋造成卡死现象，要立即断电，用特殊工具取出后才能再次使用 (谨记必须断电才能取出)。
4、 设备发生不明故障要请***维修人员维修，不能随便拆卸切肉机，避免造成不必要的安全事故。商用切肉机
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使用切肉机是要注意的问题
1、操作者必须熟悉切肉机的性能，其组件的规格和功能，确保操作安全。
2、切肉机有专属服务，经营者应衣着整齐，不太长的袖子，操作集中精神，不是马成瘾的影响。
3、在使用前需切肉机做全1面检查，各传动部件是否有障碍物检查，润滑部位的润滑油灌装，商用切肉机，安全保护装置可靠，叶片出口是否完好，有无松动，切肉机是干净的。
4、启动开关时，手上不能有水。先开风机运行，观察有无异常现象，空的时间不要太长，以免损坏刀片。禁止带手套。
5、肉是禁止“手到肉在口”，到肉里是不允许用手去按，要用筷子还是坚持下来了，不照着肉体使用金属工具，防止笼触摸金属工具，弹出伤人和损坏的切肉机。
6、加入肉要均匀，不要太多，商用切肉机厂，以免损坏电机，商用切肉机生产厂家，如对发现机器运行不正常，应立即切断电源，停机检查原因。
7、不能太大，商用切肉机报价，应切成带骨头的肉薄带和不强，皮肤，防止切肉机卡死，找到切肉机卡死立即关机，不得强行操作。
8、操作完成后切断电源，笼子的清洁，确保食品卫生。清洗切肉机，严禁冲电气部分，避免触电事故或烧坏电动机。
9、发现切肉机电气故障，必须立即停机，严禁擅自拆卸的机械和电气部分，必须由***维修人员维修。
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