诸城杀菌锅生产商诚信企业推荐「多图」

杀菌锅特点及技术介绍

杀菌锅主要用于食品行业等各个领域。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

电气两用杀菌锅特点：

1.电器两用杀菌锅气源可用电或蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需压力，通过控制箱进行自动控制。低于一定压力时，可自动加压，到设定压力时自动停止，从而确保了在杀菌时温度的准确性、

2.用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌，能更好的保证食品原有的颜色和口味，更好的延长了产品的保质期。

3.在连续杀菌过程中，杀菌周期比以前缩短了一半，同时节约了一半的能源，是环保城市中小型食品厂家的理想设备。

杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验，杀菌锅生产商，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。

锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。

设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。