汉堡加盟店***-安徽汉堡加盟-七嘴鸡咪品牌加盟店(查看)

面包店买现成的比较方便。如果时间允许，并且家里还有工具的话，也可以自己做材料（12个的量）：

1、全蛋25克，细砂糖60克，盐1小匙，干1酵母15克，安徽汉堡加盟，水225克

2、高粉415克，奶粉1大匙

3、奶油50克

做法：1、干1酵母溶于5倍30度的温水中，浙江汉堡加盟店，与材料1中的其他材料拌匀至糖溶化备用。

2、做法1与材料2一起揉成面团至光亮后再加入材料3揉至光滑不粘手、质地松软为止。

3、将揉好的面团置于抹油的容器中，盖上保鲜膜进行1小时的基础发酵。

4、基础发酵完成后，将面团分割成每个60克，滚圆静置松驰10分钟，汉堡加盟店***，再次滚圆后进行30分钟的***后发酵。

5、表面刷上蛋液，沾上白芝麻后放入烤箱以170度烤约10分钟即可。

汉堡包里面白色的糊糊的是沙拉酱。

沙拉酱：一种调味料，利用蛋黄制作而成的酱料。

汉堡制作方法：

　　1、取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。

　　2、将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油拌打，等到质地光滑后，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。

　　3、等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。

　　4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救。

　　5、如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料用尽，即完成质感浓稠的沙拉酱。

汉堡做法：

　　1、准备食材。

　　2、将除黄油的所有原料放入面包机中，开始搅拌面团。

　　3、待一个和面程序后加入黄油，再启动一个和面程序。

　　4、检查面团，出现如图的手套膜即可结束和面程序。开始发酵。

　　5、待面团发酵至两倍大时，拿出排气分成等份，揉圆醒发15分钟。

　　6、再次揉圆定型放入烤盘中 ，入烤箱发酵。

　　7、面胚发酵至1.5倍大时刷蛋液撒芝麻。

　　8、烤箱温度175度，16分钟左右。请根据自家烤箱火力调整适合的温度。

　　9、出炉，颜色很诱人啊!

　　10、用煎锅煎个蛋、培根。

　　11、生菜、紫甘蓝切成丝，煎蛋、培根、沙拉酱夹入切开的汉堡胚中，剩下的就是张开大口可劲造啦!