KJ201710-龙晟生物科技有限公司(图)

***残留速测法

***残留速测卡是现在比较简单的一种检测方法，具有便于携带且对检测人员没有太多技术要求的特点。

这种方法的作用原理是利用氨基甲酸脂或有机磷类***对***酯酶的压制作用，***酯酶对，酚***酯（红色）进行催化使其水解为***与能酚（蓝色） ，可根据速测卡颜色的改变对样品中是否含有高剂量氨基甲酸酯或有机磷类***做出判断。但是这种检测仅限于检测蔬菜和水果中的***残留，对其他作物作用性较差，有一定的局限性。

***残留快速检测***结果判定

与空白对照卡比较，白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果，不变蓝为强阳性结果，说明***残留量较高，显浅蓝色为弱阳性结果，说明***残留量相对较低。白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同，为阴性结果。 对阳性结果的样品，可用其它分析方法进一步确定具体***品种和含量。

保存条件

阴凉、干燥、避光保存，KJ201710，有条件者放于4℃冰箱中***z佳。农残速测卡开封后***z好在三天内用完，如一次用不完可存放于干燥器中，一周内用完。产品保质期一年。

第四招： 高温加热。

高温加热也可以使***分解。一些耐热的 蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使***量下降30%，再经高温烹调， 就可以清除90%的***；

第五招： 阳光照射。

阳光照射可使蔬菜中的部分 ***被分解、***。 据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机gong等***的残留量可减少60%左右。

第六招：淘米水浸泡。

在实际生活中，淘米水是比 较常见的，去除***残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和***成分，减弱***；淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显著。