国内食堂洗菜机的技术现状
食堂洗菜机作为一种代替人工的机械已有很长的历史,比如罐头生产线、蔗糖生产线都有它的身影。不过这种食堂洗菜机的清洗对象比较单一(不妨我们称它为专用食堂洗菜机)。比如苹果罐头的生产线,清洗对象就是苹果,食堂洗菜机厂家,别无其他。由于清洗对象比较单一,设计制作也有很强的针对性,一般不宜更改清洗对象,所以不同清洗对象的食堂洗菜机差异很大。比如蔗糖生产线清洗甜菜的清洗机与罐头生产线的清洗苹果的清洗机在结构和清洗方式上就有很大的不同。
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比较合适的洗菜方法有以下几种:
淡盐水浸泡:一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜,可先切开,食堂洗菜机***,放入清水中浸泡2小时,再用清水冲洗,食堂洗菜机定做,以清除残留农1药。
碱洗:先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
家用洗菜机
据2006年*** 相关部门 的统计,为了提高产量,2013年90%的水果和蔬菜生产都依靠化学药剂。中国质量检测总局公布:果蔬药剂残留 量超标的问 题高达47.5%,这些 残留物在***长期积累会引起慢性***,诱发多种***,更难以预料和防范的是:如果是怀孕的妇女,可能会影响到胎儿的健康。
在河南省就曾经出现过这样的情况,为了增加 农作物的产量,某村大量使用药剂,2013年1-3月份,就出现了8例***衰竭而引起的死 亡事 件 。 经 调查,食堂洗菜机,发现是因为长期食用含药剂的食物而引起的。
新款家用洗菜机工作起来无需 洗涤剂,对环境无污染、安全可靠、效果好、可清除残留药剂90%左右,远远高于***要求的 5 0% 的药剂残留,更高于一 般家庭清洗的效果(据检测,采用一般家庭清洗办法,如盐水浸泡等,清除率只在10%-20%左右)。
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