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现在产品已经出来的有海红宴,海红白,海红白兰地,这些已经全部装瓶,马上就要罐装的产品是海红xo,海红果红酒,这些产品都要在今年春节前和广大消费者见面。
内蒙古蒙特农牧业发展有限公司利用晋陕蒙边界地区特有的海红果资源,积极创新,将这一稀有资源很好的用到了酿酒工艺上,精心酿造出了口感纯正、营养***的海红果红酒。除了用海红果鲜果酿造红酒外,海红果酒公司还积极研发,变废为宝,成为了******用海红果干酿造白酒以及白兰地、xo等“洋”酒的企业。
海红果树在黄河流域世世代代的生长,开花,结果,经历了千年历史。在《食货》中有这样的记述:"海红味甘酸,霜后紫色,耐冻曰冻果;酒浸曰醉果,熬去渣摊薄曰果dan皮,切片晒干曰果干"。如史料记载,酸甜可口的海红果可以做成美味的果dan皮,而清水河特产——果dan皮、山楂片的主要原料之一就是海红果。在当地,海红果不止史料所记载的这些食用方法,村民们还会把海红果做成罐头、果汁、果酱等,也是待客佳品。
海红果酒在酿造过程中,没有添加,没有勾兑,保留了海红果原有的营养和******。果酒澄清透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有海红果特有的芳香。海红果酒,开启果酒新纪元!
海红果酒公司与城镇周边村达成协议,改造几个村的荒沟、荒坡和滩涂等不可利用的荒地,将附近的乡村山地种植海棠、海红果并与我县的海棠、海红果主产区连接成片,形成万亩海棠园。
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