米线-【酱八爷食品厂】-半只鸡米线

张老板，开半只鸡米线小吃店已经有近两年时间，虽然赚了点钱，但远远没有达到自己预期的效果，自己开店之前，曾在某地吃过一次，正好自己也有创业的打算，于是，稀里糊涂交给人家一万多学费，跟着做了几个月，技术算是学到手了，但是在供货渠道上犯了大难，半只鸡米线，食材价格高的自己利润低，食材价格低的口味不好顾客肯定少。

***后，一咬牙，打算前几个月先用好点的食材吧，毕竟先留一批回头客***重要。在这之后是选址，自己又一窍不通，费了好长时间总算租了个马马虎虎还过得去的地段。店总算是开起来了，但是由于自己学的半只鸡米线技术做出来实在一般，和普通市面上大众餐饮一样毫无特色，所以，来这的顾客只是为填饱肚子，很少有回头客，大多都是流水客人。

餐众半只鸡米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。

于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，半只鸡米线加盟，鲜香滑爽。此法一经传开，半只鸡米线酱料批发，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“***米线”。

餐众***米线，四季火爆-店店热销，今年创业就选它了

餐众***米线，是云南的风味小吃。餐众***米线口味丰富，米线，鲜美不腻，在保持传统云南***米线风味的同时，潜心研发出多种产品口味丰富。

餐众云南米线品种多多，项目丰富：

一、***米线系列（人人***米线、肥牛***米线、菌汤***米线、蔬菜***米线）

二、现在加盟立刻送饼类系列 精品卤菜 精品凉菜 饮品和汤品等，满足不同食客需求。艺多不压身，客多多盈利！

传承经典特色：

不管是米线的就餐形式还是传统味道，都承袭了云南风情。

味道能调众口：

***口味不仅解决了众口难调的问题，还使得米线鲜香无比，更加吸引人。

制作工艺新颖：

告别不***，去除不正宗、无特色的弊端，越吃越经典。

产品线极大丰富：

丰富的产品线囊括各种汤汁风格，与民俗小吃搭配售卖，***店内收益。

特惠活动：

一、为响应***大学生创业政策，凡是大学毕业生来公司考察学习、一律半价优惠

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