从传统的小吃摊位到移动小吃车，得到越来越多人的喜爱，也被认定为创业加盟的好项目之一，因为小吃车内可以制作各种不同工
艺的食品，不是传统的露天小吃摊，小吃车的价格，对于城市环境的美化有较大的贡献。随时可以移动，免去的收摊的麻烦。
就中国快餐业发展看，店铺式经营已趋饱和状态。无店铺型经营模式，一路飘香小吃车，应为今后发展主趋势。该项目无需租用昂贵的店面，***少风险小，进入门槛低，***回收周期短，比较适合初次创业者。
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