微波加热时内外同时加热，采用微波解冻的产品具有冻品回温温度梯度小，温度均匀性好且时间短，防止自然解冻时微生物的大量繁殖污染冻品。微波解冻设备解冻效果好、速度快，微波解冻设备不变色、无肉损微波解冻设备详询微波解冻可以带包装进行，但是包装材料应符合相应的电容性和对高温作用有足够的稳定性。适合国内大型冷冻肉制品加工厂微波解冻设备生产厂家整套设计解决方案微波解冻的特性使解冻物料能够经过杀菌大量繁殖的温度区域避免污染减少肉损率自然解冻和水解冻都会有***流出，肉损率触摸屏操作易于控制微波解冻设备采用触摸屏操作可设定微波冻肉解冻设备的***终解冻温度一般选择在-2─-4 C为宜，本溪微波解冻设备多少钱，此时冻品无滴水，也能用刀切割加工。能解冻的冻品尺寸厚度要求控制在5CM以内为好，太厚的产品解冻时温差会较大，解冻质量稍差。
微波解冻是在电磁波的高频辐射作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、磨察生热，其升温方式从产品材料内部产生，利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高，占地面积小的优点，是其他工艺方法所无法比拟的。微波工作频率为915MHZ，功率输出为20kw-200kw以上，完全能够满足不同厂家产品质量，冷冻食品微波解冻设备，产量的要求与国外微波设备相比具有***少，操作维护方便的优点；与传统的解冻方式相比具有***省、效率高、运营成本低、产品质量高，控制操作方便等可用于肉制品、各种鱼类、鱼籽等的冷冻海产品的解冻，既可以实现冰冻产品的冷冻在加工，肉制品微波解冻设备，也可以完全解冻、熟化等。 微波解冻的特点是解冻不化冻，保持产品的完整特性。微波解冻是食品加工企业的解冻，也是我***品解冻工艺的发展方向。
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