1.***二丙酸中文名称:***二丙酸 ；英文名称:3,3'-Thiodipropionic acid 英文别名:Bis(2-carboxyethyl)sulfide 分子式:C6H10O4S ，分子量:178.21，CAS：111-17-1
熔点:130-133ºC ，水溶性:40G/L(25ºC) ，闪点:128ºC
***二丙酸的用途： ***化剂，本品主要可作***化剂，并用于生产***酯类***剂。
2.***二丙酸限量：
总***化剂量≤0.02%(以食品中油脂计，包括挥发性油；FDA§182.3109，2000)。
鉴别试验：
1.溶解性：溶于水，易溶于乙醇(OT-42)。
2.熔程：130～134℃。
3.***二丙酸【产品包装】袋子、纸箱、纸板桶、每件20公斤和25公斤。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
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