自然结晶原生大颗粒未加碘盐。《西凉纪》云:“青盐池出青盐,正方半寸,其形如石,甚甜美,煮食鲜咸”。茶卡盐在西北地区久负盛名,加碘***,有着深厚的群众基础和口碑。湖内原盐含***所需多种微量元素,***,据此,精选茶卡盐湖6米以下深层原生大颗粒盐为原料开发的炖肉盐,经纯物理工艺加工而成,无任何添加剂,特别适用各种肉类的炖制烹卤,可去除肉类“膻、腥”味,煲出的汤味咸而鲜。
青海省盐业股份有限公司同时展示了茶卡湖原生态盐晶体,以及11款高品质绿色健康***,***专营办法,其中主要代表产品有“大青盐”、“天然湖盐”、“低钠盐”、“藏青盐”、“粉精湖盐”、“精制湖盐”。
茶卡盐湖,与塔尔寺、青海湖、孟达天池被并称作“青海四大景”,被***旅游地理杂志评为“人一生必去的55个地方”之一。
一方水土出一方盐。“茶卡盐”受其特定的地理、气候、环境等自然因素的影响,与其他盐比较,具有晶体规则、氯化钠纯度高、可溶性杂质低、不易结块、不含对******的物质等特点。且含有钙、镁、钡、铜、钾、锶、锌、硒等***所需的多种微量元素和天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等八种氨基酸,“味咸而甘”,口味独特,有特殊的调味效果。
茶卡湖盐有什么独特之处? 与市面上其他的盐产品相比,产自青海的茶卡湖盐有什么独特之处? “茶卡盐湖也叫茶卡或达布逊淖尔,***批发,‘茶卡’是藏语,意即盐池,该品牌在2009年12月荣获***地理标志保护产品。”施东林介绍,茶卡盐湖位于柴达木盆地中,平均海拔3100米,无任何工业污染,是高海拔、无污染的天然露天***矿,因含有钙、镁、钾、锶、锌、硒等***所需的多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等八种氨基酸,“经常食用,对身体有益。”
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