台湾手抓饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，特色手抓饼生产，它不但***生产效益；抓饼时十里飘香、口感外酥内嫩、色泽金黄、满街飘香。闻着香、吃着更香，特色手抓饼加工，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。她创造了休闲小吃界的一个营销奇迹。 我们保证手抓饼出品：外皮酥脆、内层柔软、丝状分明、口感香Q、让您一口接一口、回味无穷。保证学会！
2.培根手抓饼
lt;主料gt;
手抓饼生胚1张
lt;辅料gt;
西生菜适量 鸡蛋1个 培根适量
lt;步骤gt;
1、将不粘锅预热，放入饼胚；
2、在一面打上一个鸡蛋；
3、将鸡打打散铺在饼上；
4、一面煎好后翻面煎有鸡蛋的那一层；
5、把之前炒过的培根铺在饼上；
6、加些西生菜；
7、卷上即食。
火腿芝士手抓饼
lt;主料gt;
手抓饼1张
lt;辅料gt;
芝士片1片 火腿1片 洋葱适量
lt;步骤gt;
1、我买的手抓饼是这样的，一袋5个；
2、手抓饼不用解冻，直接放入平底锅小火煎；
3、煎至两面金黄饼蓬松即可；
4、洋葱、火腿、芝士准备好；
5、烙好饼后，把火腿片也煎一下；
6、手抓饼对半切开，在其中一半先铺上芝士片；
7、然后放上煎好的火腿片；
8、***后放上洋葱片，将另一片手抓饼盖上即可。
手抓饼方法/步骤
1准备好原材料：面粉200g、l水(面粉50g对应30g的水，但是也不一定的，特色手抓饼批发，因为每个地方的面粉含水量不同，所以少量加，慢慢揉）
2酵母用温水花开
3将酵母倒入面粉里，清水也加进去
4面粉揉成光滑的面团，面团放到温暖潮湿的地方发酵
5制作酥油：将锅烧热
6加入50g植物油烧热
7加入八角、花椒、大料、香片、桂皮（家里没有干辣椒了）
8我还加了洋葱（可以将洋葱换成大葱）
9煎到洋葱开始焦黄，滤出香料
10将五香粉加入酥油里
11将酥油拌匀
12面团经过40分钟发酵后，面团大了许多
13切割成小团，擀至***薄
14涂上酥油
15将面片卷起来
16卷起的面团拉长，缠绕成团静置
17静置好的面团就可以轻松擀开，特色手抓饼，用保鲜膜盖起来，速冻，要吃的时候拿出来煎就可以了
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