低聚果糖 英文： Fructo oligosaccharide
低聚果糖又称蔗果低聚糖
产品类别: 食品添加剂-甜味剂
产品含量: 99.8%
化学式: C-F-Fn(C为葡萄糖,F为果糖,n=1～3)
CAS编号: 57-48-7
包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
含量：99.9%
性状：白色粉末
低聚果糖的性状：低聚果糖为粉末状.甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽
低聚果糖：是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，。商品低聚果糖一般还含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有***，增殖双歧***，促进钙的吸收，***，***调节，抗***等***功能的新型甜味剂，被誉为继***时代后***具潜力的新一代添加剂
低聚果糖的用途：甜味剂,在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用
1，低聚果糖不易被***吸收，热量值很低，不会导致肥胖，可以生产***食品、低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生产无糖或低糖食品，深受人们的喜爱。
2．低聚果糖具有良好的生理功能，生产的功能性***食品可***压、健肠助消化、改善胃肠道功能。
3，低聚果糖具有明显的***淀粉回生的作用，这一特点用于食品时非常突出，利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、***均匀、保存性佳，可大大延长存放期。
4．利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质，可开发新型功能***酒，易消化吸收，具有滋补营养性，强化体质耐力，明显有益***健康。
5．低聚果糖在一25～5摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。
6，低聚果糖应用于奶粉，对***洁肠、双向调节微生态平衡很有作用。
7．低聚果糖用于乳酸菌饮料，解决人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消化吸收。
8.低聚果糖作为益生素，用于动物饲料生产，只消灭***菌，不***有益菌，对动物安全***性。
9．低聚果糖添加于化妆品，可以***脸部皮肤表面***菌的生长，并能有效减缓色素沉淀，淡化并消除***，对皮肤***有良好的作用。
l0．低聚果糖可与各地特产植物(如绞股蓝、芦荟等)搭配开发生产国际流行的第三代***品。