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泡菜肥牛饭：先把大米投洗干净之后如电饭煲，火锅材料价格，加入平时煮饭的水量按煮饭键开始煮饭。西兰花掰开泡洗干净，洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。再来调料汁，1勺淀粉，1勺白糖，2勺生抽，火锅材料厂家***，1勺酱油，1勺甜辣酱适量盐，加入半小碗水调匀。烧开水加一点点盐，把西兰花焯熟捞出。再把肥牛放进去，用筷子打散，肥牛变色捞出。锅里烧热底油，洋葱爆香。肥牛下锅。把调好的酱汁倒进锅里。***后把泡菜放进去翻炒匀关火。米饭煮到剩5分钟时打开盖子，把泡菜肥牛盖在饭上面继续把煮饭程序完成。泡菜肥牛饭好了。

清汤海蓬肥牛卷：海蓬子洗净，入沸水中大火汆1分钟，取出用凉水冲凉，火锅材料专卖，入清水中浸泡6小时后取出；芥兰洗净削去老皮，片厚0.2厘米的片；金针菇洗净入沸水中大火汆3分钟，取出用清水过凉；肥牛片加盐5克、湿淀粉15克。用肥牛片分别包裹金针菇6克、海蓬子15克卷成卷，封口处用5克湿淀粉粘口。锅内放色拉油，烧至五成热时入肥牛卷小火滑2分钟，取出后逐一摆入煲里；芥兰片入沸水中加2克盐大火汆1分钟，取出过凉，间隔地摆在肥牛卷之间。锅里放清鸡汤，加美极鲜酱油、鱼露大火烧开后放入盐8克、鸡粉调味，出锅浇在肥牛卷上，撒上葱丝、姜丝、红椒丝后不加盖儿小火炖3分钟至汤沸，上桌即可。

牛肉是一种高蛋白的畜肉食品，冬季吃牛肉，能收到进补的效果。牛肉是欧美人食用***多的肉类。在我国，除西部少数民族外，大部分居民平素吃牛肉的量不大。我国饲养的牛，主要有***、水牛、牦牛三种。牛肉的蛋白质含量，因牛的品种、产地、饲养方式略有差别，但都在20%以上，比猪肉、羊肉高。牛肉的蛋白质不只含量大，还质量高，它由***必需的8种氨基酸组成，哈尔滨火锅材料，且组成比例均衡，因此，人摄食后几乎能被100%地吸收利用。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10%左右。牛肉是含有矿物质和 B族***比较多的一种肉食，矿物质钾、锌、镁、铁的含量丰富。