香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，***48小时即可抵达，没有中间商，保持好货***。
松茸对生长环境的要求非常苛刻
养分不足
出生前雨水不足
出生后光照不充分等原因
均会让松茸变得畸形和瘦弱
所以在挑选松茸的时候
你知道那种品质好吗？
一次性教你辨别松茸品质
松茸等级
鲜松茸在国际市场上分为48个等级，在国内市场分为A、B、C、D四个等级：
A等指的是***嫩的松茸，其菌盖跟菌柄几乎同宽，而5级是鲜松茸的高标准。此种松茸品质佳，在100朵出口级的顶松茸里，多只有30朵能达到5A标准；
B等指的是尚未开伞的松茸，其菌盖略大于菌柄；
C等值得是已经开伞的松茸，其孢子已经弹出；
D等指的是个体小、已经开伞、菌盖开裂的松茸，此种松茸品质差，价格也***为便宜。
香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，***48小时即可抵达，没有中间商，保持好货***。
生长时间和品质的关系
茸龄是决定松茸品质的分水岭。松茸的子实体从出土到成熟，通常只需要7天，子实体成熟48小时后，松茸会迅速***，把体内的营养反哺给松树的根系和土壤，自身营养十不存一，被称之为老茸。老茸一般是用来做干片或作为火锅涮片，仅有美食价值。
虫伤对品质的影响
松茸在生长过程中会散发出一种独特的香气，进而吸引各类昆虫前来啃咬。有虫伤的松茸，有一部分的养分会被昆虫吸收，这会对松茸的品质产生不同程度的影响。没有虫伤的松茸，营养和口感都更好。
品质和形状的关系
松茸对生长环境的要求非常苛刻，养分不足、出生前雨水不足、出生后光照不充分等原因均会让松茸变得畸形和瘦弱，这样的松茸会占到30%以上。帽茎相当、健壮有力的品相是松茸内在营养充分的外在体现。
松茸的品质与分级标准
鲜松茸在国际市场上分为48个等级，在国内市场遵循***标准，分为4个等级，秘境堂的5A鲜松茸标准是松茸史高的品质标准，在100支出口级的松茸里，只有30支能达到5A标准。
香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，***48小时即可抵达，没有中间商，保持好货***。
保鲜法/松茸
1、运输保鲜法
松茸
松茸图册
鲜松茸的保鲜期为2天，极限期限是3天，长距离的保鲜运输一般均采用专用冷链车和航空运输方式，运输包装要求严格，不仅要封闭隔热，同时要加冰袋降温，运输时间一般不能超过24小时，否则鲜松茸会发生变质。在国内，松茸不能和什么一起吃，秘境堂采用的专用生冰保鲜冰袋可以使运输在途时间延长到48小时，这增强了松茸在国内市场的流通能力。
2、家庭存储保鲜法
鲜松茸在家庭常温下的存储一般不能超过2天，放在冰箱冷冻室内储存，保存期可以延长3~5天时间，超过这个时间，松茸的活性营养会发生变质，香气会迅速消失，颜色会发黄，口感会发酸，经过秘境堂细胞休眠保鲜技术处理过的鲜松茸，在冰箱冷冻柜里可以保存6~8个月。
3、保鲜的***
***规定冰鲜松茸的长保质期为24个月，事实上绝大部分的产品都会在保质期内发生变质、颜色发黄、口感发酸，主要的原因是保鲜温度达不到-22°C以下，以及在运输过程中产生温度的变化。将松茸在不同的存储地点间进行转移，必须保证出库温度、在途温度、入库温度保持一致，温度的变化会影响松茸的品质。
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