CAS号 :137-66-6中文别名:***C 棕榈酸酯,6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸分 子 式:C22H38O7含 量:≥98%
产品特点:
抗坏血酸棕榈酸酯具有***C的全部生理活性,是一种***的***化剂 和氧自由基清除剂,被世界卫生***(WHO)食品
添加剂***会评定为营养、***、使用安全的食品添加剂,是我国***可用于婴***食品的***化剂,用于食品 可起到
***化、食品(油脂)护色、强化***C等***。
检测标准:GB/16314-96
使用范围:(具体见GB 2760及历年增补)
食品添加方面:***化剂;护色剂,用于保护易氧化天然色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为
脂溶性***化剂使用,适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物
油有显著效果; 乳类***制品,防止***乳品氧化耗败;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片,
煎鱼,煎烤肉制品类等)。
日化用品方面:脂溶性祛斑***。
******方面:保护***有效成份,防止氧化;Vc营养强化剂,与Vc相比无胃肠刺激。
建议用量:
常见食品中FAO/WHO的建议用量表
允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 ***大允许使用量(g/kg)
***食品罐头 ***化,营养强化 0.2
即食谷物,包括碾轧燕麦(片) ***化 0.2
***即饮制品 ***化 0.01
孕产妇(乳母)配方食品 ***化 0.2
婴***断奶期食品 ***化 0.05(以脂肪中抗坏血酸计)
***配方食品、较大***和***配方食品 ***化 0.05(以脂肪中抗坏血酸计)
面包 ***化 0.2
方便米面制品 ***化 0.2
脂肪,油和乳化脂肪制品 ***化 0.2
乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品 ***化 0.05(以脂肪中抗坏血酸计)
人造奶油、氢化植物油 ***化 0.2
包装规格:
500克/袋、10千克/桶
贮存条件:
于阴凉干燥处密封保存,禁止与***物品混放。
保 质 期:24个月
