




现在,学生们的点餐习惯已经发生了明显的变化。以前是拿着餐厅的菜谱,叫服务员过来点餐。而现在是找到位置后,迅速掏出自己的手机,扫描桌帖二维码,不到3分钟,就可以完成整个流程。微信自助点餐,为顾客节省了很多时间。餐厅负责人告诉小编,他们从去年年底就开始尝试点餐微信自助点餐系统,现在学生们都已经习惯了这种点餐方式,对他们来说好处很多,自助新野手机点餐的平台,服务员数量减少了,餐厅的翻盘率提高了,订单量也迅速增加了。很多餐饮老板非常看好点餐系统的在线***功能,统计结算***安全、ti现时间很短,第二天就可以从平台ti现到商家自己的账户里面,不用收那么多现金,还解决了现金流的问题。据小编了解,很多顾客都觉得微信扫码点餐方便快捷、他们使用扫码点餐已经形成了条件反射。当你的餐厅接入点餐微信自助点餐系统以后,不仅可以提高顾客的体验度,还能为餐厅带来更高的盈利。
抛开供应链的问题,即后厨出餐速度的问题。进步餐厅运营功率或许说翻台率,就只剩余一个顾客均匀用餐时长问题。这个问题有点意思:餐厅恨不得顾客赶快吃无缺翻台,顾客新野手机点餐的平台,但餐厅又不能催顾客赶快吃完,乃至不能表露出一丝一毫的不耐烦。 关于顾客来说,也想吃完就走人不耽误餐厅发财。问题是:倘若到了餐厅再拿菜单点餐,那么点餐需求耗费几分钟,效劳员再把点餐信息传递给后厨,后厨再依据现在的工作进度决议是否立即切配……这前前后后的十几分钟,无论是对顾客,仍是对餐厅,都是无效的时刻。无效时刻越长,顾客越不满意,餐厅的运营功率也越低。
用餐人员可自己通过微信进行点餐,每一道菜品都有图文的介绍,想吃什么菜只需动动手指即可。这样就会给餐厅服务员节省出点餐的时间,也减少了点餐时可能出现的错误,能够为餐厅有效的减少了人工成本。
在用餐人员提交了桌台菜单后,菜单数据可直接发送至手机、电脑或小票机中,对于机器中所打印出的字体,认错的几率微乎其微,提高了餐厅服务人员的工作效率。
南阳讯飞网络科技有限公司旗下智慧餐饮项目以“帮助餐厅引流及降低成本”为根本需求,打造了“餐厅运营互联网化”的云服务平台————好哇智慧餐饮系统。它能通过互联网 的模式提升餐厅内部管理、优化外部营销体系;并通过大数据服务优化食材采购、提高服务员厨师劳效、提升顾客流程体验等。
笔者此前也刊发过“怎么借助数据完成精细化管理”的相关系列文章,在此,咱们只做一个简略的标题式陈说。
A:对数据的解读和剖析,贯穿了餐厅从选址、运营到供应链的管理和决议计划。
B:对数据的解读和剖析,决议了SKU品类的留存和数量。
C:对数据的解读和剖析,让咱们能够相对精准地把控本钱,大极限地下降损耗。
或许也能够这么说,手机点餐及其所发生的数字化订单,将带来餐厅运营的空间及时刻概念上的延展,以及依据数据的解读及剖析基础上的精细化管理及会员管理。归根到底,便是进步餐厅的功率、竞争力,下降餐厅运营难度,让餐厅更挣钱。
现大多数餐饮老板都会为自已的餐厅,上线一套点餐餐饮管理系统扫码点餐系功能,打造聪明餐饮、智能餐厅。应用微信店内扫码下单,低落人力本钱收入的同时更有助于加重办事员的事情,使其更好地为主顾办事,为餐厅积聚的办事口碑。
如今许多消费者去餐厅用饭,起首不是去看菜谱,也不是叫办事员点餐,而是习气地扫描桌面二维码,间接点菜下单,当主顾在阅读菜单时,一切菜品均配图片、菜品描写、菜品价钱、优惠促销信息等均能在手机表现,消费者依据各自口胃下单便可,轻松期待美食上桌。
主顾提交订单后,前台的收银机、厨房的打印机,均能收到订单,商品概况、桌号、用餐人数、主顾备注等一览无余,防止错单、漏单。
应用微信店内扫码点餐,从主顾自助点餐下单到厨房打印订单、上菜及付款的全体流程,让点餐、用饭这件事变得简略。进步了主顾用餐体验,也让主顾养成为了扫码点餐、扫码付出的习气,勤俭餐厅人力本钱之余,新野手机点餐的平台,也进步了餐饮的运作治理效力。
点餐餐饮管理系统扫码点餐功能,为餐饮商户优化店内点餐办事体验,将餐厅的传统上风与新型的聪明餐饮二者相交融,打造智能化的新餐饮期间。
假定顾客的均匀用餐时刻是20分钟,加上无效时刻的10多分钟,智能新野手机点餐的平台,假定餐厅1小时能够翻2次台。而用手机点餐,减去无效的10多分钟,那么餐厅1小时能够翻接近3次台。功率高低之别,现已无需多言了。
3)、手机点餐赋能餐饮商户精细化管理及会员营销
用手机点餐,一同也意味着顾客能够在榜首时刻获取餐厅的优惠信息,快捷而又实惠。
以口碑的手机点餐为例,扫码即会员。餐厅能够依据顾客的订单信息,有针对性推送相关的优惠活动。关于餐厅来说,这是一种低本钱、高精准度的营销推行活动。
手机点餐给餐厅带来的别的一个财富便是“数据”。咱们常常会说的一句话便是“用数据说话”。没有对数据的抓取和剖析,精细化管理便是没有地基的建筑,撑不住。
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