烤猪炉 脆皮烤猪炉 1.加热原理不同：脆皮烤猪炉是让电阻丝通电变热，使电能变成热能，将炉体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外到里的；而电磁炉的加热过程是由内而外的，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，从而使食物变热成熟。 2.烘烤效果不同：前者不会破坏食物原的美味，烹制的食物外酥里嫩，还可保留食物中含有的水分和养分；后者主要任务是快速翻热，加热过程中食物本身的水分和养分丧失严重。 3.侧重方面不同：前者适合用来烘烤食物，脆皮烤猪炉，而后者则比较适合加热食物。 有上述可知，脆皮烤猪炉与微波炉各有所长。我们了解了两者的主要区别后，就可以根据食物的烹制方式选择合适的炉子了。
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烤全猪炉保养有技巧
1.用烤全猪炉烘烤肉类食品时会有大量的油溜入炉子内部，因此我们需要对其进行擦洗，并且需要添加一些消毒液和清洗剂，这样既去油，又能起到消毒的作用，使用起来更加健康安全。
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