美式滴滤式咖啡机使用注意事项
1、次使用请按照以下步骤清洗机器：
① 按照上文所述方法向咖啡机水箱加入5杯量的凉水，将玻璃壶放置于保温盘上（本清洗过程无需加咖啡粉）
② 插上电源，打开开关，让水充分加热并全部滴漏至玻璃壶中
③ 关掉开关，倒掉热水，静置咖啡机10分钟直至其充分冷却，即可以开始煮咖啡了
备注：其实洗机的过程与煮咖啡的过程是一样的，石景山区咖啡，只是洗机不需要加入咖啡粉，详细过程可以参照咖啡烹煮方法及流程
其实，不管是在星巴克的《饮料资源手册》，还是在收银系统中，小杯都存在，双头半自动咖啡机专卖，菜单上不显示则是为了增加销额，而非成本考虑。但如果顾客非要小杯的话，服务员必须满足，如拒绝，顾客可投诉。
5.不点餐会不会被轰走？
在客流量少的时候，不点餐或者四五个人可以点一份咖啡，一般不会被轰走。但客流高峰期，服务员则会客气地说：“你好，还有其他的客人在等待用餐。如果您已就餐完毕，可否为他们提供一些方便？”这样，不走的话就会有些尴尬了。
当然，极浅度的烘焙也会造成明显的涩感，咖啡豆销售商，偶尔也听到一些做烘焙的人“为了表现咖啡的果酸而浅度烘焙甚至在一爆结束前就出豆”，这种操作特别是针对肯尼亚等高硬度的豆子，如果在一爆前就出豆的话，涩感几乎是难以避免的。
涩感产生的***后一个环节才是萃取——看到这里该有多少咖啡师喊呢！不过如果不够***或细心的话，无论再好的咖啡豆也会毁在咖啡师手里，产生涩感，成因如下：
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