KDN-04C数显定氮仪对火腿肠蛋白质含量检测
在我国，火腿肠深受消费者喜爱。通过KDN-04C数显定氮仪测定火腿肠中的蛋白质含量具有重要意义，因为火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，含肉比例，蛋白质含量，淀粉含量等。目前应用于测定食品中蛋白质含量的方法是凯氏定氮法。
KDN-04C数显定氮仪采用凯氏定氮法研制而成，其蒸馏和吸收过程主要是先装好定氮蒸馏装置，向水蒸气发生器内装水至2/3处，加入数粒玻璃珠，加甲基红乙醇溶液数滴及数毫升酸性溶液，以保持水呈酸性，加热煮沸水蒸气发生器内的水并保持沸腾。向接收瓶内加入10.0ｍＬ溶液及1～2滴混合指示液，并使冷凝管的下端插入液面下，根据试样中氮含量，准确吸取2.0ｍＬ以下试样处理液由小玻璃杯注入反应室，以10ｍＬ水洗涤小玻璃杯并使之流入反应室内，随后塞紧棒状玻璃塞。将10.0ｍＬ***溶液倒入小玻璃杯，提起玻璃塞使其缓缓流入反应室，立即将玻璃塞盖紧，并加水于小玻璃杯以防漏气。夹紧螺旋夹，开始蒸馏。蒸馏10ｍｉｎ后移动蒸馏液接收瓶，液面离开冷凝管下端，再蒸馏1ｍｉｎ。然后用少量水冲洗冷凝管下端外部，取下蒸馏液接收。
浙江托普仪器有限公司一直致力于土壤、气象、种子、植物生理、环境、粮油食品检化验等相关农业检测仪器的研发、生产和销售，***生产KDN-04C数显定氮仪，公司生产的KDN-04C数显定氮仪在国内外市场上广泛的应用和普遍的好评。
仪器名称：KDN-04C数显定氮仪
仪器型号：KDN-04C
KDN-04C数显定氮仪功能特点：
1、大屏幕点阵式液晶显示，全中文菜单，触摸式按钮，操作简捷方便
2、自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警
3、各种安全保护：消化管安全门装置，蒸汽发生器缺水报警
KDN-04C数显定氮仪技术参数：
测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、***、沉淀物和***等
供电：AC 220V/50Hz
供水：水压大于0.15MPa；水温小于20度
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