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种植白菊注意事项 白菊习性喜温暖气候和阳光充足的环境。能耐寒，稍能耐旱，怕水涝。在荫蔽的环境中生长不良。生长期要求土壤湿润，过于干旱，植株分枝少，发育缓慢，紫阳富硒食品，产量低。尤其是近花期，不能缺水，否则使花蕾数大减；但水分过多，则易造成烂根死苗。

菊花属短日照植物，对日照长短反应很敏感，富硒食品，每天不超过10-11小时的光照，才能现蕾开花。

菊花喜肥，在肥沃、疏松、排水良好、含腐殖质丰富的夹沙土中生长良好。粘土或低洼之地不宜种植。忌连作，富硒食品标准，否则病虫害多会影响产量和加大成本。

白菊喜温暖干燥和阳光充足环境，不耐寒，耐半阴和干旱，怕水湿和强光暴晒，夏季高温缺水时处于半休眠状态。

白菊花的采制 11月上旬（立冬后）开始采花，开采至花季结束，只有10天左右时间。一次采

摘的已开放成熟的花朵为头轮花，品质好；隔3～5天后，在采二轮花，品质稍次于头轮花。采花应一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能带花蔕和碎叶。

蒸青：采回的鲜花应在竹匾内摊放20h左右，使鲜花散失部分水分，产生轻度萎凋，第二天开始蒸青。蒸青所需工具：铁锅1只，直径约66cm；加高的锅盖1只，盖高不低于50cm；木三角架1只，高度约55cm，分成5格；竹筛10只，直径约 35cm，高5～6cm。

装花蒸花：锅内放入约5kg，用大火烧开，每次蒸花5筛，每筛内装入轻度萎凋的菊花月400g，把5之装花的筛分别放在这蒸架的格子内，盖上锅盖，大火烧水，蒸5min左右，富硒食品公司，揭开锅盖，移出蒸筛，被蒸透的花朵已粘结成饼状，把它倒在室外帘子上逐步晒干。若与连续雨天，只好用烘笼炭火烘干，但产品香气低、质量差，还带有木炭异味。成品化的含水率为12% 2%，晒得太干则花瓣易断碎；感度不足，水分含量近18%时，存放数天后则会产生黑霉烂心，成为残次品。

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