TBHQ（叔丁基***）分子式： C10H14O2 分子量：166.22 CAS ： 1948-33-0 用途：***化剂
【性 质】 白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为百分之5），溶于乙醇、***乙酯、***等***。沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防***作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。***化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和***E具有更强的***化能力； 可有效***枯草芽孢***，金******，大肠***，产气短***等***以及黑曲菌、杂色曲霉、***等微生物生长。
【产品特点】：
1.适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油***的***化剂。
2.优越的***化性，能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
3.耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，***高承受温度可达230℃以上。
4.一剂多能，能有效******及霉菌生长。在添加应用范围内，能***几乎所有***和酵母菌生长，对***等危害***健康的霉菌有很好的***作用。
5.不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。
【应用方法】：直接添加、分级加入、喷雾、与其他原料预混合.
【主要用途】
中***品添加剂使用卫生标准GB2760-1996（04.007）规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作***化剂，亦可用于化妆品中。
【技术指标 项目指标】：
TBHQ含量（以C10H14O2计）≥ 99.0%
特丁基对苯醌 ≤ 0.2%
氢 醌 ≤ 0.1%
2,5 -二特丁基氢醌 ≤0.2%
*** ≤ 0.0025%
熔点 126.5-128.5℃
*** ≤3mg/kg
*** ≤10mg/kg
其质量标准与美国FCC（Ⅳ）标准要求相等。符合FAO/WHO,1995标准，符合***行业标准：***95-98。