维生素E性状：黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液/白色粉末。在酸中稳定。对热稳定。在空气中以及在光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定，对紫外线不稳定。可用作抗氧化剂。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙酮、氯仿、乙醚和植物油
维生素E用途：营养增加剂；抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。毒性低。可用氮气置换密封包装。
维生素E限量：芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品，100-180，婴幼儿食品40-70其他以GMP为限。
产品特点：粉体流动性强，便于操作；水溶液中可溶性、分散性好；抗氧化能力强，能起到很好的酸化防止效果。产品适用于冷冻干燥蔬菜加工（0.1-0.3％） 、冷冻干燥肉制品（0.2-0.5％）、盐渍鱼类制品加工（0.05-0.1％）、即食面类产品加工（0.05-0.1％）等行业。
维生素E产品名称：维生素E微囊粉（微粒/微粉）
英文名称：Vitamin E Powder
分 子 式:C31H52O3
相对分子质量:472.73
C A S号:58-95-7
商检代码：2936280000
质量标准： USP、Ph.Eur、DAB、BP
项目 结果
色泽 呈均匀一致的浅黄色或黄色
气味 具有维生素E醋酸酯特有的气味，无异味
性状 球形小颗粒，流动性好，不沾粘，有弹性，无杂质
含量(标示量的) ≥50
干燥失重，% ≤8
颗粒直径(美国标准筛) 40-100目
砷(以AS计)，mg/kg ≤1.0
重金属(以Pb计)，mg/kg ≤10.0
灼烧残渣，mg/kg ≤5.0
水中分散性 冷水扩散型