目前世界烟熏食品业广为应用的方法是利用烟熏香味料液熏食品，它被视之为烟熏业有前途的香料。但传统工艺熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致***物质，严重危害食用者的健康。但是烟熏炉采用的烟熏方式不但避免了这些危害，还能更好的给食品上色，因为这一点，烟熏炉受到了肉制品企业的喜爱。烟熏炉是肉制品生产厂家熟化肉制品过程中必不可少的设备之一，可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等，操作简单、方便可靠。
全自动烟熏炉熏制出的食品安全可靠，可以大量减少在各个方面的***，实现机械化，连续化生产作业，大幅度提高生产效率 烟熏炉的主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果很好，而目前国内同类产品采用的是盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。
本公司的烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体，经过改良创新的全自动烟熏炉，经烟熏后食品颜色更具***力，可增加食欲，且还有一种烟熏后的香味，让人香而不腻，还能达到环保效果，烟熏炉是我厂主打的食品机械，采用***的设计理念，优良的制作工艺，质量保证，技术水平在同行业上中保持前列。