乙方责任1)乙方在甲方规定的场所内,严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜,确保所采购的粮油、蔬菜、调味品等原材料的卫生符合***标准。2)负责厨房范围内的环境卫生,一切餐具、厨具、餐厅内清洁及自助餐盘的消毒工作。3)乙方食堂工作人员须接受甲方监督,并遵守甲方厂纪厂规。4)乙方厨房工作人员应持有效健康证书,并每年定期进行健康检查,团膳服务,向甲方提供健康证明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽,炒菜及打菜时应戴口罩。如甲方在检查时发现有违反本条款的,可每次罚款50元。5)乙方厨房工作人员意外事故,其***责任和经济责任概由乙方自行负责。6)乙方应对员工提出的意见积极做出改善。7)乙方定期对饭堂进行quan面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、***”等,且要做好记录。8)乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核,批准后由乙方公布实施。
有考核
考核,就是对员工完成任务情况的一个跟踪、记录、考评,团膳哪家好,是收集、分析员工在其工作岗位上的工作行为表现和工作结果的过程,其目的是为了帮助员工改善绩效,获得更大的提升。对企业来讲,新区团膳,员工综合绩效的改善,能为企业带来效益的提升。
至于为什么要考核,这里有四点原因:
1.如果都没有检查和考核,那么所有工作都将流于形式;
2.考核是对过去的工作业绩做出客观quan面的评价,团 膳,发现问题并提出改进方案;
3.对员工有一个客观评价,帮助其提升,并***与其能力相符的薪水,以体现其价值;
4.及时了解员工任何一项工作的每个环节,提高工作绩效。谁能干,谁不能干,考核结果一目了然。
内容主要为:1 .每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准;2. 详细说明各部门人员之间的隶属关系,并实行逐级汇报,逐级负责制的工作方式;3 .制定严格的培训计划,包括日常培训及计划培训;4. 明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;5 .要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工,作为管理层及二线部门是为内部顾客(一线员工)服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了,才能做好外部顾***务的工作。
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