四、 注意事项及维护*** 注意：以下所有维护及***工作，必须在切断电源后进行！ 4.1 使用前应进行空载运转，确认无异常后方可正常工作。 4.2 开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，有则擦拭清理完毕 后方可开机，每次使用后应及时清理积面，不可用锐器清理两轧辊及 面条刀。注意擦拭机器时必须切断电源！
4.3 入面时极易将手带入轧辊内，操作时手与轧辊保持适当距离。 运转时不可用木棒等工具协助入面，否则极易导致人身伤害和机器损坏。
（二）工作原理 工作原理是：将搅拌好的面粉均匀的放进去，上豪全自动面条机，两对辊将松散的面粉初压成面皮，合皮部 分有一对轧辊，他将两层复合面皮合成一层，上豪意大利面面条机，延轧部分由两对轧辊组成，将面皮压成所需的 厚度， 切条部分是将一定厚度的面皮切成所需宽度的面条， 上面架部分把切断后的面条自动 挑起。
二、安装与使用
（一）检查 1、检查：按照装箱单所列内容，对照查验是否齐全；将机器放平稳，拆除不锈钢护罩
（两边护罩不要同时拆除） ，检查各部件连接是否牢固，动力线是否连接完好和安全接 地线是否接好（该步骤应由***电工完成） 。
（2）各滚动轴承每工作 4000 小时加注一次黄油。 （3）定期检查各链条的松紧，上豪面条机厂家，如发现过松则应及时张紧链条。 （4）定期检查各个紧固螺栓，如发现异常及时处理。 （5）压面机的维护应纳入日常管理，做到专人负责，定期检查，无零部件缺损，无锈 蚀老化。 （二）定期检查传动系统 检查三角带和链条传动的松紧和磨损情况； 当三角带或链条传动松弛时， 应及时张紧，面条机， 方法是松开张紧机构螺栓进行调整， 张紧后应锁紧螺栓； 当发现三角带磨损时， 应及时更换。 在机器工作中，如果机器声音不正常时，必须立即停车检查，待故障排除后，方可继 续工作。
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