黄瓜形态特征：
黄瓜根主要集中0-30厘米，主根深可达1米。好气性强，有机黄瓜介绍，抗寒、吸肥能力弱，栽培要浅，适于肥沃、疏松的土壤。根系形成层浅，易老化，苗期发生快，有机黄瓜的价值，育苗时间不宜过长，定植要保护根系。
黄瓜的茎粗细、颜色深浅和茎上的刺的硬度是植株长势强弱和产量高低的重要标志，一般茎粗0.6-1.2厘米，节间5-9厘米为宜。
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华南系品种对日照较为敏感；而华北系品种对日照长短要求不严格，已成为日照中性植物，按照黄瓜对日照感应性已经分化为短日照类型，长日照类型和日照不感应类型。黄瓜在果菜类中属于比较耐弱光的蔬菜。光质与黄瓜生长发育也有密切关系。
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