乳制品加工设备及管道的消***菌
食品加工设备及管道的消***菌是影响食品质量的一个重要因素,例如在乳制品加工过程中,与乳品接触的设备表面,特别是加热设备,易产生各种沉积物,即奶垢。如牛乳浓缩加工过程中,浓缩锅内的加热管常有沉积的焦结物,这些沉积焦结物(奶垢)会影响设备的传热效率,使产品杀菌不彻底,浓缩物蒸发水分的效率下降,还造成乳固体的损失;同时奶垢又是微生物生长繁殖的良好培养基。因此,乳制品加工企业在生产结束后,要对加工设备进行彻底的清洗和消毒,防止微生物大量生长繁殖,保证产品的卫生质量。


DCW次氯酸发生器为丹麦进口,通过电解盐和水生成次氯酸溶液,pH值在3.0-8.5之间任意调节,有效氯200-1000ppm,杀菌快速广谱,可有效杀灭设备及管道中的***、病毒、***芽孢等各种病原微生物,清除管道中的生物膜并***其再生成,保障乳品质量安全,同时提高设备的传热效率,节约能源,降低成本。溶液杀菌后自然降解成盐和水,对人和环境无危害,对设备无腐蚀。





用于食品***存在安全隐患
次氯1酸钠作为一种用于食品的***,生鲜食品消毒设备出售,特别是禽类产品的消毒处理中得到了很好的应用。但是偶尔在网络上可以看到,某某快餐店的鸡产品油炸后有较重的氯味,导致顾客投诉的情况。国内外也均有研究表明,采用较高浓度的次氯1酸钠处理明胶、虾、蛋清粉等食品会产生严重的氨基脲残留,而氨基脲具有致ai性、诱变性以及***毒性。因此次氯1酸钠***在食品加工过程中存在安全风险。


丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水,生产出高浓度、高稳定性的次氯酸溶液,其有效成分次氯酸的杀菌效率比次氯酸根高约80倍,可快速有效杀灭大肠***、沙门氏菌、金******等各种致病菌,且溶液杀菌后降解为盐和水,安全无残留,是理想的杀菌消毒产品。
CIP系统的杀菌
CIP是一种不用拆卸设备、零部件及管道的清洗系统,使用起来高1效方便。它利用设备上原有的管道和附件,通过清洗***的消***菌作用,及清洗***在流动时本身产生的机械冲刷作用,从而直接清洗设备和管道本身,不必对其进行人工擦洗和冲刷,降低了劳动强度,缩短了设备清洗时间,提高了产品的卫生质量。但因为其结构主要由金属构成,各个配件的结构和材质都不尽相同,所以,在选择清洗***的时候,需要特别注意。


DCW次氯酸发生器为丹麦进口,通过电解盐和水生成次氯酸溶液,pH值在3.0-8.5之间任意调节,有效氯200-1000ppm,杀菌快速广谱,可有效杀灭产品中的***、病毒、***芽孢等各种病原微生物,同时清除CIP管路中的生物膜并***其再生成。且杀菌后自然降解成盐和水,对人和环境无危害,对设备无腐蚀。
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