对于作物来说，含量介于0.2～200毫克/公斤（按干物重计）的必需营养元素称为“微量元素”。到目前为止，有机微量元素生产商，证实作物所必需的微量元素有硼、锰、铜、锌、钼、铁、氯等。这些元素经过工厂制造成肥料，就叫做微量元素肥料，如***锌属于锌肥，有机微量元素厂，硼砂、硼酸属于硼肥，***锰属于锰肥，钼酸铵属于钼肥，有机微量，***铜属于铜肥等。微量元素肥料的种类很多，可以按元素区分，也可以按化合物的类型区分。
有机微量元素生物学效价高、易消化吸收、适口性好，可以大大降低饲料中微量元素的提供量和粪中的排放量。环保新常态下，微量元素新的时代也已经来临，有机微量元素全取代无机微量元素成为新的趋势，不可逆转，是微量元素新的选择！以金属元素与蛋白质、 小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物统称为有机微量元素，并广泛在畜牧业上进行应用。有机微量元素以期吸收率高，能有效补充微量元素，保持奶牛健康而不断得到发展。
氨基酸螯合物是由微量元素金属离子与氨基酸按照一定的摩尔比（1:1、1:2、1:3）以共价键结合形成的螯合物，有机微量饲料，共价键形成了稳定的、电中性的环状结构；蛋白螯合物是由微量元素金属离子与小肽、短肽、水解蛋白的螯合物，电中性的、稳定的开环结构；多糖络合物是由微量元素金属离子与多糖形成的络合物。其中，氨基酸螯合物结构稳定，有效成分确切。
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