农药的分类
按照不同来源可分为：矿物源农药、生物源农药（植物源农药、动物源农药和微生物农药）和化学合成农药（人工研制合成）三大类按防治对象可分为：杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、杀鼠剂和植物生长调节剂等。
按不同的毒性可分为：高毒农药、中等毒农药、低毒农药。
试剂盒 0 3农药残留的危害
农药的危害：一是对人体的危害；二是对环境的危害。
农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性*毒、慢性危害和“三致”危害。
农药残留的小知识
1.有刺激性味道的菜不易生虫
像茴香、香菜、辣椒、芥蓝等蔬菜，液体酶厂家，因为有独特的味道，病虫害少，因此农药用的也较少。此外，像猕猴桃、核桃、栗子等带厚皮的水果和坚果，病虫害更少，生长周期又长，基本没有农药残留。不过，液体酶生产厂家，这也不可一概而论，关键还要看菜农是否按照标准使用农药。
2.天然野菜不打药
真正的野菜农药残留比较少，不过，只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜，液体酶批发，苋菜、荠菜很多都是人工种的。荠菜易生蚜虫，用农药较多。
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目前来看，主流的农药残留主要是有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药。
从他们的化学性质入手，不难找到清除农药残留的方法：
1、清水浸泡15分钟，并冲洗2次，先洗后切。
2、加适量碱浸泡5分钟，倒出碱水，再用清水冲洗3-4次。没有碱粉可用小苏打或者淘米水代替适当延长漫泡时间10分钟即可。
3、热水焯一下。
4、去皮或者去掉最外层的叶子。
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