重庆小面-重庆乐品餐饮-重庆小面培训

愚小面怎么样？重庆愚小面的原料成本低，利润自然格外诱人。一碗普通的重庆愚小面主要由一勺油辣子、一份青菜、二两面辅以其他调料组成，油辣子是重庆愚小面的***佐料，油辣子的好坏直接决定着一碗小面的成与败。

而整碗面的成本仅在1元左右，而售价一般是在9元左右，特色重庆小面，毛利润可以达到80%。如果小面配上豆渣或者臊子肉，售价则在10元以上，毛利润也能达到70%以上，这也难怪重庆愚小面馆在重庆多不胜数。

对一个零经验小白而言，想开一家重庆愚小面馆，需要注意的哪些问题？

1、重庆愚小面的配方要有含金量，在味道上突出自身的优势，从而得到广大消费者的认可。

2、每个人的口味不同，重庆小面排名，同一个人的口味也会变化，因而开一家重庆愚小面馆要使小面种类多样。丰富的重庆愚小面种类配以招牌小面，不但能满足更多人的口味，也是小面馆持久性发展的保障之一。

3、重庆愚小面馆的店址选取要做好市场调研，确定面向的消费群体，分析消费群体的大小与消费可能等，综合考量成本与收益的比例。店铺所处地点对重庆愚小面馆的客流量、消费群体有决定性影响，重庆小面，也会影响其经营策略与***，所以选对地址就会事半功倍。

4、想要开一家正宗重庆愚小面馆，味道地道、质量稳定才是硬实力，因此要选地道健康的重庆本地原料，并保证原料来源渠道的稳定性。

5、以好的店面装修设计会吸引更多的顾客，使进店的顾客心情愉悦，从而提升顾客体验与满意度，保证小面馆的持续发展。

6、想把重庆愚小面馆经营好，除好的美食技术，经营方式、营销手段也不可忽视。节假日促销、新品推广、线上线下日常营销，重庆小面配方，都是提高小面馆营业额所必须的，这需要经营者懂得一定的理论知识，同时还要有营销创意与技巧。

愚小面怎么样？“重庆十八怪”里有一怪，叫“不吃小面不自在”。重庆人对小面的情结是解不开的依恋。“麻、辣、鲜、香”，是重庆愚小面的滋味，是从各种调料提炼出的重庆味道，如果你认为重庆愚小面只有麻辣味，那你就大错特错了。

麻辣口味的面食不只重庆愚小面一家，四川很多区域及重庆以外的很多地区的面食都打着麻辣的旗号，为何重庆愚小面能够特有？那是因为重庆愚小面的味型虽以麻辣为主，但火热的面摊都有自己独门的秘籍，味型上各有特点。重庆愚小面辣而不燥，看似很辣，但任何一家面店的麻辣味***会压过重庆愚小面特有的鲜味，连绵不断的麻辣中透出阵阵的香味，这就是重庆愚小面***个性的味道。