采用粮食容重的方法测量粮食质量，是我国长期以来使用的检测方法，传统上使用目测法来判断粮食容重，现在有电子谷物容重器判断粮食容重，检测结果更精准。由于容积重与粮食的食用品质和使用价值有较好的相关关系, 在国际粮食贸易中, 容积重也常常用做小麦的重要品质指标之一。我国解放后的三十年来, 在粮食检验工作中, 用容积重做为确定小麦等级的重要指标, 对于正确贯彻优质论价政策起了很好的作用。
使用电子谷物容重器分析造成粮食容重大小差异的原因，通过实验发现主要的影响因素包括水分、孔隙度等。在小麦收购定等时, 往往上述几个因素同时存在, 单独用一个或几个具体因素解释小麦容重大小的原因是十分困难的, 而且有的还无法加以证明。通过这次试验, 进一步证明了, 不管小麦容重大小的原因有多少, 但归纳起来是两个因素。一是小麦自身长的是否足实, 二是小麦装入容重器后所形成的空隙度。用这两个因素, 对某份小麦容重大小的原因, 都可以得到比较准确的解释, 同时还可以计算出比重或空隙度影响某份小麦容重的具体克数, 从而能够对小麦质量的好坏得到比较准确的鉴定。
仪器型号： GHCS-1000A
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