葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，可以先提取花青素，再用低温萃取技术生产葡萄籽油，价格非常昂贵。 因其含有丰富的蛋白质、粗脂肪、各种氨基酸、***及矿物质等，已被广泛地应用于饲料中，葡萄籽还含有盐酸:20 mg/kg，泛酸:34 mg/kg，***B1 :0.17 mg/kg，***B2: 2.5 mg/kg。总的来说，是个很好的物质。
选购方法市场上葡萄籽健康食品有好多，有国内生产、外国生产、原料国内加工等形式。哪如何选购优质的葡萄籽产品？
看每颗含量无论国内生产还是国外生产的葡萄籽产品都有标明每颗含有多少mg的葡萄籽。目前市面上每颗含量是300mg，一般国内是30-60mg/颗。一个正常标准摄入应该是每天350mg左右。
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葡萄籽油(Grapeseed Oil)是葡萄种子经过亚临界生物技术低温萃取低温浸出、精制而成。葡萄籽中含有丰富的油脂，约占其重量的12%~15%。
葡萄籽是葡萄的种子，是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。大孔树脂法是近10年来发展起来的一种纯化方法。它吸附选择性独特，不受无机物存在的影响，再生方便，
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