山东银鹤MG70/2圆馒头机的清洁方法：
山东银鹤MG70/2圆馒头机是由输面部分、成形部分、机架及外壳四大部分组成。其工作原理为：当电机启动后，将和好的面团由进面斗均匀投入，在拨面板的作用下面团被压入送面筒内，厂家***商用馒头机，然后由主副绞龙推送入出面咀，再由安装在上下成型滚上的刀片切成大小均匀的面剂，而且依次进入上下成型滚面弧槽内。在螺旋槽内逐步揉搓滚圆形成表面光滑的圆球形馒头坯。
清洗前，全自动商用馒头机，应首先断开电源，使机器停止运转。为确保安全，必须在机壳接地线标记处可靠接地。减速箱机油每半年更换一次。
馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，福建商用馒头机，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。
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根据风味、口感不同可分为以下几种。馒头（1）北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。（2）软性北方馒头在中国中原地带，如河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。（3）南方软面馒头是中国南方人习惯的馒头类型。南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，不锈钢商用圆馒头机，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头。 新型MG70/2型馒头机： １、新型MG70/2型型馒头机输面部分全部采用不锈钢材料，干净卫生、防腐生锈。 ２、新型MG70/2型型馒头机对原双螺旋馒头机存在不足进行了更新换代，采取了自己独特的工艺达到了同行业尖峰技术。 ３、新型MG70/2型型馒头机的齿轮经过高频淬火，经久耐用，使用时间更长！ ４、新型不粘面设计不粘辊为食用级，一次成型，效果好。
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