团膳配送价格-高新区团膳配送-姑苏区鸿马快餐店1

卫生管理：

① 用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，高新区团膳配送，地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。② 门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，要定期清洁与维护通风、排污设备，以确保运转正常。③ 每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无苍i蝇、蟑螂、蚂蚁等。

餐配送有很多的优点，例如快餐配送省时，团膳配送价格，不用挤食堂，到点就可以享受美味；同时还省力，跑食堂却是件体力活，特别针对于较的高楼层且路途较远的人们，***后快餐配送风雨无阻，无论刮风下雨，餐饮的配送都会按时的抵达到您的手中。

但需要注意的是快餐配送的卫生问题，产品以及材料均必须为当天的新鲜蔬菜以及肉类，卫生质量差产品是不允许进入配送的渠道。

苏州金阊区鸿马快餐是集餐厅管理快餐配送于一体的餐饮服务企业。经营方向是员工基本餐、风味餐厅、快餐生产，***是承包企***员工团膳和承榄写字楼大厦供餐。本店坚持小锅炒菜，保证口味！使快餐更营养化、深受客户的欢迎和好评

如何做好餐饮管理

餐饮主要工作就是：管理 控制 经营手段。合理适当的管理，有利于提高服务水平。人员意识，并进行严格的成本控制，才是酒店的根本宗旨。要想做好餐饮工作分一下管理环节：

　　餐饮管理1：首先是沟通协调管理

　　内部的团队精神和合作精神为关键，内部个小部门有效并以书面沟通有助于准确性，如有环节出现漏洞，管理者应马上协调，做好有章可循，有章必循。好的沟通，协调管理，可减少内部矛盾化，团膳配送时间，提高服务与工作效率，这就是管理者必经之路。

　　餐饮管理2：计划管理

　　做每件事需有较好的计划，如：一个月内该做什么，如何去做，谁去做等。预测难度有多少，可完成度有多少等。这个说法说明，只有良好的计划才会稳住脚跟，有条有序的工作，不管在哪个企业哪个公司餐饮管理如单位***或上级***是个无计划的人，那么这个公司企业就像是一团乱麻，无一成果。

洗涤、消毒保管程序：

(1)冲：用流动水将餐具表面粘附的残留物冲掉；

(2)刷： 直接用清洁剂清洗残留的油渍和污垢；

(3)洗：用流动水将洗洁剂彻底清洗干净；

(4)消毒：将清洗好的餐具置放在消毒柜进行消毒。

(5)保管：将消毒好的餐具保存于清洁的餐具柜里。

第四大优势: 菜式品种丰富多样，物美价廉，卫生准时

根据贵公司不同区域人员的不同要求，派驻不同风味的厨师。

"以客为尊"，贵公司的满意，团膳配送电话，是我们生存与发展的前提，在提高伙食水平与保证身心健康的同时，我们力求物美价廉，卫生服务.