




黄豆性味甘、平,归脾、胃、大肠经。黄豆在营养上的种种优胜之处,决定了它的药i用价值。这一点中国的祖先早已发现,例如汉代人假托神农之名所写的《神农本草经》中,已把大豆列为中品,并指出它的功用可治“痈肿”、“止i痛”等;梁代《名医别录》说黄豆可以“逐水胀,除胃中热痹、伤中淋露,下瘀血,散五脏结积内寒”等。明代李时珍指出:大豆“治肾i病,利水下气,制诸风热,活i血,解诸毒。”并举《延年秘录》“服食大豆”方云:大豆五升,如作酱法,取黄捣末,以猪肪炼膏,和丸梧子大。每服五十丸至百丸,温酒送下。可令人“长肌肤,益颜色,填骨i髓,加气力,常年收购大豆,补虚能食。”***书籍记载:豆腐,味甘性凉,入脾胃大肠经,具有益i气和中、生津解i毒i的***,可用于赤眼、消渴、腹泻等症,并解硫磺、烧酒之毒。这些都陆续被现代***、营养学肯定,比如豆腐确有黄豆图册***毒i的作用;豆腐还可解消渴,是糖尿i病***的良好食品。俗话说“青菜豆腐保平安”,这正是人们对豆腐营养保i健价值的赞语。
治i疗急性******症: 对92例先兆子痫及子痫患者采用豆浆饮食,高价收购大豆,即每日给纯黄豆制的豆浆(黄豆与水之比为1∶8)20O0ml,加糖4市两,分6次进食,仍可自由饮水。一般持续2-4天,改用无盐普食。豆浆次食的第2天开始,可酌给水果或藕粉,以缓解饥饿感。对照组41例,长期收购大豆,给无盐普食,其他治i疗措施(避免声光刺激,给镇i静剂及镇痉剂),两组均相同。结果豆浆饮食组的水肿消退、血压下降至正常水平的时间,均较对照组为快;豆浆饮食组的***率为零,对照组为2.43%。认为豆浆饮食含钙低,含盐少,含*** B1及烟酸较多,进食的水分又较多,故有降低i血压及利i尿的作用。
治痘后生疮:黄豆烧研末,香油调涂。
治诸痈疮: 黄豆,浸胖捣涂。
夏播技术播前灌溉:对于墒情不好的地块,有灌溉条件的,收购大豆,可在播前灌i水1次,以利播后种子发芽。结合灌i水进行大田封闭除草。
播期:夏播大豆由于生长季节较短,适期早播很重要。适时播种,保苗率高,出苗整齐、健壮,生育发育好,茎秆粗壮。
合理密植:合理密植是在当地、当时的具体条件下,正确处理好个体和群体的关系,使群体得到***i大限度的发展,个体也得到充分发育;使单位面积上的光能和地力得到充分利用;在同样的栽培条件下,能获得***i好的经济效益。可以在田埂上播种,能增加播种面积,大豆的口感也更好。
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