叶绿体、糖、花青素、胡萝卜素等。叶绿素、叶绿体无疑是绿色的表现。花青素是红色的表现，遇到碱性物质会表现为紫色。胡萝卜素则表现橙色或***，糖分会根据环境的变化被美国红枫合称为花青素或胡萝卜素。在春天，美国红枫的新叶子会表现出一点红色，主要是由于花青素的影响，而后当叶子长大，开始进行光合作用，合成大量的叶绿体和叶绿素，美国红枫的叶子就逐渐的变为绿色。
嫁接根据砧木和接穗的直径大小，及嫁接方式，分类是不同的。美国红枫的嫁接方法有哪些?主要有以下的嫁接方法：1、枝接又可分为切接，劈接、舌接、插皮接、靠接等方法;2、芽接可分丁字型芽接、管芽接、方块形芽接，美国一位园艺学***采用一刀取芽法芽接，效果也很理想;3、除此之外，还有二重砧嫁接、根芽接等方法。无论哪种方法，在嫁接时首先要使砧木和接穗的形成层对齐，这样双方形成层所产生的愈伤***才能尽快形成和愈合在一起.
美国红枫除了作为优良的园林树种应用于绿化和造林以外，还具有很多重要的用途。美国红枫树通过割树皮，可以流出胶，被广泛应用于制造口香糖，首先是美国人使用，后来传至全世界。这种香口胶在还被广泛应用于医和糖果业上。美国红枫树仍长短常重要的木材，在美国排在木材树种的第二位，产量仅次于橡树。美国红枫木可用来作室内装修，家具，做船，玩具等。
