





功能结构不合理,运行成本高
目前较大的温室生态餐厅都是沿用生产型温室建造而成的,其结构与功能方面与生态餐厅的结合不太理想。因为生产型温室的环境控制是一体的,不能分区分点控制,而且其高矮和柱间距也都是格式化的,不利于生态餐厅的景观布置和功能分区。温室生态餐厅的夏天降温费用要比传统的室内餐厅高一倍以上,冬天的加温费用也比传统室内要高得多。追根究底,消费者来生态餐厅消费,主要看重的是生态餐厅优美、舒适的环境,用餐环境是否舒适直接关系到人们下次消费的热情。人与植物对环境的适应性本不相同,生态餐厅是以人的舒适为管理和调控目标的,可以不要直射阳光和温差,但是景观植物、蔬果作物则需要直射阳光或漫射光,需要温差管理。
所以,要打造人与植物都合适的生态餐厅环境条件,如果温室结构和功能不合理,不仅难度很大,即使达到了,维护成本也会较高,严重影响了生态餐厅盈利能力。

生态餐厅就是利用保护种植设施可以满足植物生长需求的功能,温室餐厅,结合园林式的景观配置以及花草,蔬果,园林植物的种植,营造一个绿色的生态型就餐环境,将餐饮和园林景观有机的结合起来。
生态餐厅结构以钢构、阳光板或玻璃为主体框架,花卉温室餐厅,辅以调温、降温的风机、湿帘、***空调等系统,满足于服务的空间。内部以人造景观、热带植物、花草奇石等打造生态环境优化服务品质。餐厅的基本经营元素(如吧台、餐台、明档、卫生间等)经***设计、施工,有机、合理的融入到大环境空间内,使餐饮文化在自然生态的环境下得到充分的提升。

生态餐厅建设中使用的钢材一般为热镀锌矩形管或圆管,热镀锌钢材是双面浸锌,钢材边和外边全部镀锌,草莓温室餐厅,这种方式能够zui大成都保护钢材不被侵蚀,延长骨架使用寿命。
现在。市场上部分温室工程公司以次充好,使用镀锌带钢材冒充热镀锌钢材,表面不是***人士很难发现,镀锌带管价格是热镀锌管价格的3/4左右,因此生态餐厅造价就能够降低一部分,所以客户在温室工程公司报***的时候,一定要问清楚钢材是否为双面热镀锌钢材,同时将配料单规格、材质写进施工合同。
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